Метју дипломирал наука на Универзитетот во Квинсленд, Австралија.По 3 години предавање по ESL во корејските основни училишта, тој се вратил во Австралија за да заврши постдипломски квалификации за трговија и образование на истиот универзитет.

Метју предавал во средни училишта во Австралија и Обединетото Кралство и во меѓународни училишта во Саудиска Арабија и Камбоџа.Откако предавал наука во минатото, тој претпочита да предава математика.